Notre Carte
Découvrez nos créations gourmandes
Commandes jusqu'au 20 décembre 2025
Retrait le 24 décembre 2025 (9h-16h)
Entrées Froides
Foie gras de canard IGP
164,00 € /kg
Saumon fumé Écosse
92,20 € /kg
Oeuf de Noël au saumon
4,90 € /pièce
Galantine de canard à l'orange
39,90 € /kg
Galantine de poularde
42,90 € /kg
Galantine précieuse
39,90 € /kg
Pâté croûte canard figue
39,90 € /kg
Pâté croûte sanglier châtaigne/noisette
39,90 € /kg
Pâté croûte pyramide
44,90 € /kg
Pâté croûte saumon
39,90 € /kg
Pain marbré écrevisse et St-Jacques
42,90 € /kg
Entrées Chaudes
Coquille St-Jacques
7,90 € /pièce
Escargots farcis
11,90 € /les 12
Oeuf de noël St-Jacques mandarine
4,90 € /pièce
Soufflé, morilles et truffe
4,90 € /pièce
Soufflé homard et écrevisse
4,90 € /pièce
Spécialité Cuite
Ballotine de chapon aux morilles
15,90 € /part
Sauté de biche façon grand veneur
15,90 € /part
Pavé de sandre rôti, écrémé au champagne
15,90 € /part
Filet de rouget poché, crème de fenouil à l'andouille fumée
15,90 € /part
Accompagnement
Fondant de pomme de terre
16,90 € /kg
Riz sauvage
16,90 € /kg
Purée de céleri
22,90 € /kg
Volaille Festive
Chapon fermier des Landes
19,90 € /kg
Poularde fermière des Landes
19,90 € /kg
Pintade chaponnée des Landes
24,90 € /kg
Pintade fermière
18,90 € /kg
Dinde fermière des Landes
19,90 € /kg
Spécialité Crue
Rôti de pintade farci
29,90 € /kg
Rôti de chapon farci
32,90 € /kg
Rôti de poularde farci
32,90 € /kg
Rôti de canette farci
29,90 € /kg
Rôti de sanglier
36,90 € /kg
Rôti de biche
39,90 € /kg
Sauce au choix
- Sauce grand veneur
- Sauce sauternes à la crème d'Issigny
- Sauce normande
- Sauce pommes et cidre